L'Aubrac

Cuisine traditionnelle à Rodez

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14,5 Menu adulte
  • Au coeur de la ville face à l'office de tourisme, entre Musées et cathédrale, venez découvrir les saveurs du terroir. Inspirés des recettes de nos grands-mères, nos plats sont réalisés avec les produits du marché et locaux.

    Dispositions Covid 19 :Plats à emporter en juillet : chaud, froid, sucré, salé. Les après-midi : dégustations de planches de charcuteries, fromages, paninis, salades, crêpes et gaufres maison, glaces Italienne Bio et autres produits locaux.Affichage, gel hydro-alcoolique, port du masque obligatoire, distanciation sociale, désinfection des communs. Descriptifs : Spécialisé dans la viande rouge (côte de boeuf...). Chou farci, farçou, tête de veau, aligot,... Guide Vert Michelin depuis 2013. Guide Gault et Millau. Cuisine à base de produits du terroir, en respectant les traditions, dans un cadre convivial, rappelant les plateaux de l'Aubrac. Nous travaillons en direct avec un producteur local  de vaches race Aubrac bio.Farçous, charcuterie régionale, aligot, truffade, tête de veau, chou farci, viande de race Aubrac, pascade et ses ris d'agneau, foie gras, confit, magret, ... Assiettes copieuses et généreuses et desserts maison. 
  • Accès
    • Chef Lieu  :  RODEZ à 0 m
  • Environnement
    • En ville  :  Rodez
  • Capacité
    • Personnes :  110 Couvert(s)
  • Langues parlées
    • Français
    • Anglais
    • Italien
Prestations
  • Disposition
    40 Couvert(s) en terrasse
  • Equipements
    • Accès handicapés
    • Terrasse
  • Services
    • Animaux acceptés
  • Confort
    • Climatisation
    • Accès Wifi
  • Activités
    • Musée à 100 m
Tarifs
Moyens de paiement
  • Carte bancaire
  • Espèces
  • Ticket restaurant (Edenred)
  • Tarifs
  • Menu adulte

    • Menu du terroir

    25.9 €
  • Menu enfant

    • Menu enfant - Plat + Boisson + dessert (plusieurs choix)

    9.5 €
  • Menu groupe

    • Menu groupe - Plusieurs propositions suivant le budget (avec ou sans boisson)

    De 25 € à 30 €
  • Menu adulte

    • Menu Express - Menu du midi

    14.5 €
Ouvertures
Périodes d'ouverture
  • Toute l'année
    Ouvert Le Mardi, Le Mercredi, Le Jeudi, Le Vendredi, Le Samedi
  • Du 1 juillet 2020 au 31 août 2020
    Ouvert Le Lundi, Le Mardi, Le Mercredi, Le Jeudi, Le Vendredi, Le Samedi
    * Juillet-Août : Du lundi au samedi midi et soir + 14/07 et 15/08.
Avis