Dimanche 4 octobre de 14:00 à 20:30 / Samedi 31 octobre de 14:00 à 20:30

Besoin de nature : Ateliers Cuisine Sauvage

Atelier, stage
Repas
Visite, découverte

Besoin de Nature, 26 rue des combes, 12850 Sainte-Radegonde

Besoin de Nature - Cuisine et Nature — ©
Besoin et Nature

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  De 14:00 à 20:30
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Se laisser inspirer par l'abondance de la nature et créer un repas avec une cueillette sauvage !

Au printemps la végétation jaillit et nous offre des jeunes plantes au goût puissant et parfois étonnant.

En automne ce sont les fruits graines et racines que l'on récolte pour se délecter. Avez-vous déjà goûté aux cenelles de l'aubépine? Au fruits de la carotte sauvage ou de la berce ? Et les glands ? Avez-vous dépassé cette appréhension que l'on a tous pour expérimenter leur saveur ?

Ce stage peut vous en donner l'occasion. A très vite alors ?

Après une balade cueillette et un temps d'identification, nous allons préparer un repas que nous dégusterons ensemble.