Entre virtuosités traditionnelles et modernités inusuelles – ici – la cuisine se ressent. Elle se partage. Elle se vit.
Bienvenue chez Opéra, maison gastronomique singulière à Rodez au cœur de l’Aveyron, terre de passion et d’adoption du chef vénitien Vasco Baldisserotto.
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Climatisation
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Fooding
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Michelin
Accessibilité
Mobilité réduite
Tarifs
Tarifs 2026
Menu adulte€€€€ — Gastronomique - Prix moyen d'un repas par personne (hors boissons).